Une démarche écoresponsable en centre de vacances ? C'est possible ..
Un soin tout particulier est apporté aux repas dans notre centre de vacances.
Vous êtes un tantinet gourmand ? Les enfants aussi ! Notre cuisine se veut traditionnelle et familiale. Les menus sont variés, équilibrés, copieux et élaborés essentiellement à base de produits frais favorisant les circuits courts et les produits de saison.
En hiver, le goûter est complété par un chocolat chaud pris au chalet ou sur les pistes.
Nos petits plus :
Démarche éco-responsable : cuisine de saison, mise en oeuvre de pratiques respectueuses de l'environnement, sensibilisation des enfants, charte pour l'environnement ... Nous invitons nos groupes à nous rejoindre dans cette démarche en demandant aux enfants d'apporter leur gourde et une serviette de table en tissu
Le 5ème repas en colo est un véritable repas supplémentaire pour l'équipe d'encadrement.
Nous prenons en compte toutes les particularités alimentaires (si elles nous sont communiquées en amont du séjour avec un certificat médical).
QUELQUES EXEMPLES DE REPAS EN COLO
OU CLASSE DE DÉCOUVERTE
A l'Echo, tout est "fait maison", même les desserts et très souvent les goûters !
Parce que c'est meilleur ... et on évite les emballages inutiles...
Jour 1
Tomates mozza basilic
Steack hâché
Chips maison
Petits pois
Comté
Poire
Velouté de carottes
Salade composée
Tartine savoyarde
Coupe des îles
Jour 2
Couscous
Fromage
Corne de gazelle
Potage de saison
Pizza reine
Haricots verts
Yaourt au miel
Jour 3
Concombres à la crème
Beignet de poisson
Riz
Tomme de Savoie
Orange
Potage
Omelette
Ratatouille
Profiteroles
Jour 4
Pique nique
Salade ou chips
Sandwich ou kebab
Fromage
Compote
Raclette à l'ancienne et à volonté
Charcuterie
Glace
