Soirées raclette, tartiflette pour votre voyage scolaire dans les Alpes :
Réels moments de convivialité appréciés par tous ...
Lors de votre voyage scolaire dans les Alpes en classe de découverte, en colo, en famille ou entre amis, des repas à base de fromages savoyards vous seront sytématiquement proposés tels que la soirée raclette avec de véritables appareils traditionnels
Petite devinette : quel est le nom du fromage utilisé pour le repas raclette ?
Ce n'est pas le reblochon même si c'est un fromage des Alpes, ce n'est pas le comté, c'est ....
la raclette !!
et/ou la soirée tartiflette avec du reblochon de montagne
Connaissez vous l'histoire du reblochon (et pas rOblochon) et savez vous pourquoi il s'appelle ainsi ?
Au 13ème siécle dans les Alpes, les fermiers devaient payer un impôt calculé sur le lait produit par leurs vaches sur une journée. Pour payer moins, les fermiers faisaient une première traite pour payer le contrôleur puis, une fois le contrôleur parti, petits malins, ils en faisaient une 2ème. Avec cette 2ème traite appelée la rebloche, ils fabriquaient un fromage très riche en crème qu'ils gardaient pour leur consommation personnelle. Depuis, c'est devenu un des fromages incontournables de la Haute Savoie.
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